スタンプラリー２軒目は、那覇市寄宮の月桃へ
この店は素材と調理法にこだわって、麺は麺本来のツルシコ感を味わう為に
手打ちでつなぎに漕水ではなく、昔ながらの木灰汁（灰をひたした上澄み水）を
使用してます。
スープは長時間（8時間以上）じっくり煮込みダシを取ったあっさり（真昆布・かつお・とんこつ）と
こってり（とんこつ）が選べます。
スタンプラリー開催中は特別に、伊江島在来品種の小麦を使った胚芽麺もオーダーできますよ～
————————————————————————–
沖縄すば処 月桃
那覇市寄宮3-10-1 JAおきなわ真和志支所 1F
098-835-0979
11:00～18：00
定休日：日曜・祝日
————————————————————————–
