名護市と本部町を結ぶ県道84号(通称沖縄そば街道)沿いの、八重岳入口近くに、きしもと食堂の支店となる八重岳店があります。
この店も本店と同様に行列ができるお店で、本店と異なり店の前が駐車場になっているので便利です。

麺と出汁の作りは本店と同じとなりますが、何故か私は八重岳店が気に入っます。
本店は狭て次から次にお客さんが並ぶため、気ぜわしく食べてる感じですが、こちらは広々としてゆっくり味を楽しめる雰囲気が良いですね。
本店は店内に出汁の匂いが漂っており、八重岳店は清々しい空気の中で食べれて、そばの出汁も香ばしさを感じます。
お子様連れ、お年寄りにもゆったりと食事をしてもらいたいと、オーナーの思いから平成16年にオープンしました。

本店同様しっかりとした鰹節と醤油をきかせたサッパリスープに、伝統的な木灰を使用した麺が良い味出してます。

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きしもと食堂 八重岳店
住所:沖縄県国頭郡本部町字伊野波350-1
電話:098-047-6608
営業時間:11:00~19:00
定休日:無休
総席数:45席
駐車場:25台
店内全面禁煙
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