沖縄市泡瀬の美里工業通り沿いにある沖縄そば屋さん、米八そば。


店内は昔ながらの沖縄食堂の雰囲気が漂っており、週末は家族連れも多いようです。
実は米八そばさん、元は名前の通りお米屋さんだったそうで、ぜんざいも有名なんです!
当初は沖縄そばに力を入れてましたが、ぜんざいを工夫出来ないかと・・・
そして今やレバ-トリ-が増え、氷でパンク、オスプレイ、花火、こうのとり、うま、おしどり、そして何とIngressの形をした創作ぜんざいを作られてます(笑)
今回写真はありません・・・・

話を戻して、沖縄そば!
一番出てるのはソ-キそばですが、店長おすすめのトライアスロンそばをいただきました。
ソ-キ、三枚肉、てびち入り!
南風原店の玉家そばで修行されただけに、なかなか旨いです。
具のバランスも良く、確かにおすすめの一品でした!
次回はぜんざいの食レポしたいな♪