嘉手納町の旧ロータリーにある沖縄そば屋さんです。
店主さんは読谷や恩納村のそば屋さんで修行され、2009年2月にここ嘉手納町にオープンしました。
沖縄そばだけでなく唐揚げ、カレーライス、とんかつ、さんまの昆布巻き定食などメニュ-も豊富なので、地元の方々は普通の食堂としても利用されています。


お昼時は、ほぼ満席となり人気がうかがえます。

本日はメニ-から、沖縄そばをいただきました。
沖縄そばのスープは沖縄産のマース(豚)、枕崎産の鰹節、羅臼(らうす)産の昆布、沖縄の塩と産地と品質にこだわりがあり、じっくり丁寧に作られてます。
薄味なので、濃い目が好きな人にとっては物足りないと思われます。
紅ショウガは無く生ショウガがトッピングされているのも、珍しいですね。


麺とス-プは地方発送もされており、観光客も気に入ったら利用できます♪
オーソドックスながらも味わい深い沖縄そばです。

********************
みよ家
住所:嘉手納町嘉手納463-13
電話:098-957-3434
営業時間:11:00-16:00(売切れ次第終了)
定休日:不定休
駐車場 ※町営駐車場が2時間まで無料
場所は、嘉手納町役場の裏手
********************