今年も10月からスタートした第8回沖縄そばスタンプラリー、今回初参加となる『いっちゃんそば』です。
今回のスタンプラリーでは最北端のお店になります。

場所は名護市伊差川公園のすぐ近く、伊差川公民館隣にあります。
お店の造りは、赤瓦が印象的な古民家風な感じです。
市街地から外ているので静かで、ゆっくりとくつろげます。

オーブンしたのは今年3月15日と比較的新しいお店で、三姉妹が切り盛りされています。
店名の由良は、三姉妹の一番下の愛称だそうです。

 

店内は古民家風の木造りで、落ちつける雰囲気です。
カウンターが4席、テーブル席が18席で座敷もあります。

お水、お茶、紅しょうがはセルフサービスで、店内の中央に置いてあります。

メニューの「いっちゃんそば」をいただきました。
、ソーキ、軟骨ソーキ、三枚肉がトッピングされています。

お肉に隠れていたのは、大きな昆布!
これは期待できそう♪

スープ深く茶色がかっており濃厚な感じですがその通りで、豚と鰹出汁が濃く
美味しさが分かり易い。

麺は名護三角屋製麺所麺の混合麺。
もっちもちの食感の麺は、濃厚な出汁にぴったり。

お店に隣接しているガラス工房は、同じオーナーが経営しているそうです。


ガラス造り体験に参加すると、特典があるそうですよ♪

********************
店  名:いっちゃんそば
住  所:沖縄県名護市伊差川1051
電話番号:080-7985-9671
営業時間:11:00~15:00 日曜日営業
定休日:月曜日・第2・第4・火曜日​​​
********************