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以前は「田舎公設市場北店」でしたが、昨年12月店名が「牧志そば」に替わりました。
現在はオ－ナ－がナイチャ～(本土の人)の方が営業されています。
店名変更と同時に、店員もおばちゃんから若い男の子に代わりました。
また味も以前とは少し異なり、鰹ダシも若干薄くなった気がします。
個人的には、前の味(公設市場南店と同じ)が好きでした。
麺は従来通りの王道の亀浜製麺、今回はソ－キそばをいただきましたが、ソ－キの味も変わったかな？
そばメニュ－は定番のソ－キそば他、沖縄そば、ゆいどうふ、チ－ズ、ジュ－シ－、ミックス、ねぎ等いろんなトッピングが選べて、その日の気分で食べれるのは良いですね。
沖縄そばは好みがあるので、食べ比べtが面白いです。
近々この辺りで沖縄そばスタンプラリ－も開催されますので、楽しみです♪
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