嘉手納町の旧ロータリーにある沖縄そば屋さんです。
店主さんは読谷や恩納村のそば屋さんで修行され、2009年2月にここ嘉手納町にオープンしました。
沖縄そばだけでなく唐揚げ、カレーライス、とんかつ、さんまの昆布巻き定食などメニュ－も豊富なので、地元の方々は普通の食堂としても利用されています。
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お昼時は、ほぼ満席となり人気がうかがえます。
本日はメニ－から、沖縄そばをいただきました。
沖縄そばのスープは沖縄産のマース（豚）、枕崎産の鰹節、羅臼（らうす）産の昆布、沖縄の塩と産地と品質にこだわりがあり、じっくり丁寧に作られてます。
薄味なので、濃い目が好きな人にとっては物足りないと思われます。
紅ショウガは無く生ショウガがトッピングされているのも、珍しいですね。
麺とス－プは地方発送もされており、観光客も気に入ったら利用できます♪
オーソドックスながらも味わい深い沖縄そばです。
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みよ家
住所：嘉手納町嘉手納463-13
電話：098-957-3434
営業時間：11：00-16：00（売切れ次第終了）
定休日：不定休
駐車場 ※町営駐車場が2時間まで無料
場所は、嘉手納町役場の裏手
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